راهکاری نوین برای افزایش ماندگاری و ارتقای کیفیت پسته تازه
در راستای تولید دانش کاربردی در حوزه فناوریهای پس از برداشت، مقالهای با عنوان " Improving Postharvest Quality of Fresh Pistachios by Aloe vera–CMC Composite Coating Functionalized with Herbal Essential Oil با همکاری اسماعیل باباخانزاده محقق بخش تحقیقات منابع طبیعی، در مجله معتبر بینالمللی Food Chemistry Advances از انتشارات Elsevier که در زمره مجلات نمایهشده در چارک نخست (Q1) قرار دارد، منتشر شد.
ادامه مطلب





















