راهکارهای توسعه سیستم‌های بازچرخش و مدار بسته در مزارع پرورش ماهیان خاویاری بررسی شد

در این نشست، محمد هرسیج، عضو هیئت علمی دانشگاه گنبد کاووس، در ارائه‌ای با عنوان «بهینه‌سازی کارایی فیلتراسیون فیزیکی و زیستی؛ کلید پایداری تولید در مزارع خاویاری»، به بررسی نقش فیلتراسیون در پایداری و افزایش کارایی سیستم‌های پرورش ماهیان خاویاری پرداخت.

رضا قربانی، عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، نیز با ارائه موضوع «مزایا و محدودیت‌های سیستم مدار بسته و روش‌های رایج پرورش ماهیان خاویاری»، انواع روش‌های پرورش ماهی در داخل کشور و سایر کشورها را تشریح کرد.

وی در این ارائه، توسعه تدریجی سیستم‌های مدار بسته در مزارع پرورش ماهیان خاویاری کشور را با هدف کاهش مصرف آب، افزایش حجم آب در گردش و ارتقای ظرفیت تولید مورد بررسی قرار داد و بر اهمیت عملکرد صحیح اجزای مختلف این سیستم‌ها تأکید کرد.

قربانی همچنین با اشاره به نقش تجهیزات اصلی از جمله درام‌فیلتر و بیوفیلتر، پایش مستمر و اطمینان از عملکرد مناسب تجهیزات را از الزامات بهره‌برداری مؤثر از سیستم‌های مدار بسته عنوان کرد. همچنین احتمال تأثیر کاهش کیفیت آب در سیستم‌های نیمه‌مداربسته و به‌ویژه مدار بسته بر کیفیت گوشت و خاویار مورد توجه قرار گرفت.

در بخش دیگری از این نشست، میرحامد سیدحسنی، محقق انستیتو، در موضوع «چالش‌ها و راهکارهای تغذیه‌ای در سیستم‌های مدار بسته (RAS): بهینه‌سازی فرمولاسیون جیره برای کاهش تجمع متابولیت‌ها»، مهم‌ترین چالش‌های تغذیه‌ای در این سیستم‌ها و راهکارهای مدیریت آن را تشریح کرد.

سیدحسنی در این ارائه، پنج محور اصلی را در مدیریت تغذیه ماهیان در سیستم‌های مدار بسته مورد توجه قرار داد که شامل تعادل انرژی و پروتئین جیره برای کاهش تولید آمونیاک، استفاده از پروتئین ایده‌آل برای دستیابی به رشد مطلوب و حداقل دفع نیتروژن، مدیریت فسفر با استفاده از فیتاز و منابع قابل‌دسترس، توجه به کیفیت و پایداری چربی برای حفظ کارایی بیوفیلتر و مدیریت یکپارچه از مرحله فرمولاسیون جیره تا بهره‌برداری از سیستم بود.