از نخل تا زیتون؛ تجربه‌ای متفاوت در محوطه پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری

به گزارش روابط‌عمومی پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری موسسه تحقیقات علوم باغبانی، در کنار فعالیت‌های تخصصی و پژوهشی این مجموعه در حوزه خرما و میوه‌های گرمسیری، برداشت و فرآوری میوه زیتون از چند اصله درخت موجود در محوطه پژوهشکده، به‌عنوان تجربه‌ای کاربردی و آموزشی انجام شد.

در این اقدام، میوه‌های درختان زیتون با همت موسوی و جمعی از همکاران پژوهشکده برداشت و فرآوری محصول نیز با نظارت زهره روحی ویشکائی انجام گرفت. این فعالیت با هدف استفاده بهینه از ظرفیت‌های موجود در محوطه پژوهشکده و بهره‌گیری از فرصت‌های عملی و آموزشی در کنار فعالیت‌های تخصصی مجموعه صورت گرفت و تجربه‌ای متفاوت از فرآیند برداشت تا فرآوری زیتون را رقم زد. این تجربه، علاوه بر ایجاد زمینه برای آشنایی عملی با مراحل برداشت و فرآوری زیتون، بیانگر توجه پژوهشکده به بهره‌برداری مطلوب از ظرفیت‌های موجود و توسعه فعالیت‌های کاربردی در محیط پژوهشی است.