ضایعات کشاورزی در آذربایجان شرقی به ‌ماده خام صنایع تکمیلی تبدیل می‌شود

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی، دوره آموزشی تخصصی آشنایی با کاربردهای ضایعات و پسماند کشاورزی از طریق شبکه شاک (شبکه هوشمند آموزش کشاورزی) برگزار شد. این رویداد که با حضور آرش همتی، عضو هیأت علمی بخش تحقیقات خاک و آب مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی به عنوان مدرس، برگزار شد، با هدف ترویج مفاهیم اقتصاد چرخشی و بهره‌وری حداکثری از منابع محدود کشور طراحی شده بود.

در حالی که بخش قابل‌توجهی از ضایعات تولیدی بخش کشاورزی به‌طور سنتی در محیط طبیعی تخلیه می‌شود و علاوه بر ایجاد آلودگی، موجب هدررفت پتانسیل اقتصادی نیز می‌شود، این دوره آموزشی بر آن است تا این دیدگاه تغییر داده شود. محور اصلی بحث در این کلاس آنلاین، شناسایی پسماندها و ضایعاتی بود که اگرچه در نگاه اول فاقد کاربرد مستقیم به نظر می‌رسند، اما دارای ظرفیت بالایی برای ورود به چرخه صنایع تکمیلی و فرآوری مجدد هستند.

مباحث کلیدی مطرح‌شده در این دوره، سه محور اصلی را پوشش می‌داد:

• شناسایی گنج‌های پنهان در پسماندها: معرفی و دسته‌بندی ضایعات باارزش بخش کشاورزی که پتانسیل تبدیل شدن به محصولات فرعی یا مواد اولیه صنایع جانبی را دارند.
• فناوری ارزش‌افزوده: ارائه راهکارهای عملی و کاربردی برای ارتقای کیفیت فرآورده‌هایی که از پسماندهای کشاورزی تولید می‌شوند و جایگزین محصولات تجاری می‌گردند.
• هم‌افزایی با اقتصاد دانش‌بنیان: تبیین سیاست‌های کلان و اولویت‌های ملی در حوزه بازیافت پسماند با تأکید بر ضرورت همکاری بین مراکز تحقیقاتی، صنایع تکمیلی و شرکت‌های دانش‌بنیان برای بومی‌سازی فناوری‌های نوین فرآوری.

برگزاری این دوره در بستر شبکه «شاک» نشان می‌دهد که آموزش‌های تخصصی و به‌روز کشاورزی دیگر محدود به کلاس‌های حضوری نیستند و می‌توانند با استفاده از فناوری‌های ارتباطی، به سرعت و با هزینه کمتر در اختیار عموم کشاورزان، صنایع و تصمیم‌گیران قرار گیرند. این رویکرد می‌تواند نقش مهمی در تبدیل چالش زیست‌محیطیِ مدیریت پسماند به فرصت اقتصادی برای توسعه روستایی و کاهش ضایعات در زنجیره تأمین مواد غذایی داشته باشد.

روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی