دومین جلسه وبینار آموزشی «الگوی مصرف شیر» در مرکز شاهرود برگزار شد

 به گزارش روابط‌عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، در راستای ارتقای دانش سلامت و تبیین جایگاه حیاتی لبنیات در سبد غذایی خانوار، وبینار آموزشی «الگوی مصرف شیر» (جلسه دوم) با تدریس محسن قدس روحانی در تاریخ ۱۶ خردادماه برگزار شد.
 در این نشست تخصصی، مباحث مرتبط با هرم استاندارد غذایی و نقش شیر و فرآورده‌های لبنی در تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن تشریح شد و بر اهمیت مصرف منظم لبنیات در حفظ سلامت عمومی تأکید گردید.
 همچنین وضعیت مصرف سرانه شیر در کشور موردبررسی قرار گرفت و راهکارهای فرهنگی و آموزشی برای افزایش مصرف این ماده غذایی ارزشمند در میان اقشار مختلف جامعه ارائه شد.
 در بخش دیگری از این وبینار، موضوع حساسیت به لاکتوز شیر به‌عنوان یکی از چالش‌های رایج تغذیه‌ای موردبررسی قرار گرفت و ضمن تبیین علل بروز این حساسیت، راهکارهای مناسب تغذیه‌ای و روش‌های جایگزین برای بهره‌مندی از مزایای شیر و فرآورده‌های لبنی معرفی شد.
 در پایان، بر اهمیت اصلاح الگوهای تغذیه‌ای، افزایش آگاهی عمومی نسبت به ارزش غذایی شیر و نقش آن در پیشگیری از بیماری‌های ناشی از کمبود کلسیم و سایر مواد مغذی تأکید شد.

جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان کلیک نمایید