با مشارکت محققان مراکز سمنان (شاهرود) و همدان؛
انتشار نشریه فنی «روشهای کنترل جوانهزنی غدهها و پیازها پس از برداشت»
به گزارش روابطعمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، نشریه فنی با عنوان «روشهای کنترل جوانهزنی غدهها و پیازها پس از برداشت در دوره نگهداری» به نگارش سید حمیدرضا ضیاءالحق عضو هیئتعلمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود) و فریبا بیات عضو هیئتعلمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان توسط کمیته انتشارات مؤسسه منتشر شد.
این نشریه باهدف کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش ماندگاری محصولات مهمی نظیر سیبزمینی، پیاز و سیر، به بررسی جامع عوامل مؤثر بر جوانهزنی و راهکارهای کنترل آن پرداخته است. در این اثر، نقش عواملی همچون دما، رطوبت، نور، رقم، زمان برداشت و التیامدهی در مدیریت جوانهزنی تشریح شده و روشهای مختلف شیمیایی، فیزیکی و زیستی مهار جوانهزنی معرفی و ارزیابی شدهاند.
جوانهزنی در دوره نگهداری از مهمترین عوامل کاهش کیفیت و افزایش ضایعات محصولات انباری به شمار میرود و میتواند موجب افت وزن، کاهش ارزش اقتصادی و کاهش بازارپسندی محصول شود. ازاینرو، این نشریه با ارائه توصیههای کاربردی برای تولیدکنندگان، بهرهبرداران، مدیران انبارها، کارشناسان و مروجان کشاورزی، راهکارهایی عملی برای حفظ کیفیت محصول، افزایش عمر انباری و کاهش هزینههای اقتصادی ناشی از ضایعات ارائه کرده است.
در این نشریه همچنین بر استفاده از روشهای مدیریتی و غیرشیمیایی بهعنوان رویکردی پایدار، اقتصادی و سازگار با محیطزیست تأکید شده است.
این نشریه فنی با شماره ۶۹۳۳۲ در تاریخ ۳ خرداد ۱۴۰۵ در مرکز فناوری اطلاعات و اطلاعرسانی کشاورزی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ثبت شده است. فایل نشریه از طریق بخش انتشارات الکترونیکی سایت مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی و همچنین تالار ترویج دانش و فنون کشاورزی قابلدریافت است.
جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان کلیک نمایید
