نظامهای بهرهبرداری دامی و فرآوری محصولات کشاورزی؛ بنیان توسعه پایدار و امنیت غذایی
رئیس بخش دام مرکز تحقیقات کشاورزی ایلام مطرح کرد؛
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام، ایسنا/ایلام رئیس بخش علوم دامی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام با مرور تاریخچه دامپروری تا چالشهای امروز، بر ضرورت بازآفرینی نظامهای بهرهبرداری و فرآوری محصولات کشاورزی برای توسعه پایدار و افزایش بهرهوری تأکید کرد.
جواد احمدپناه در گفتوگو با ایسنا نظامهای بهرهبرداری دامی و فرآوری محصولات کشاورزی را «ارکان اساسی امنیت غذایی و توسعه اقتصادی» ذکر اظهار کرد: شناخت و ارتقاء این نظامها در کشور و خصوصاً استان ایلام از اهمیت زیادی برخوردار است.
وی توضیح داد: این نظامها مجموعهای از فرآیندها، فناوریها و روشهای مدیریتی هستند که مواد خام کشاورزی و دامی را به محصولات قابل مصرف و با ارزش افزوده تبدیل میکنند و علاوه بر نقش اقتصادی، بیانگر رابطه دیرینه انسان با طبیعت نیز هستند.
احمدپناه دامپروری مدرن را مبتنی بر فناوریهای پیشرفته و مدیریت دقیق دانست و گفت: این شیوه امکان نگهداری دام در محیطهای کنترلشده، تغذیه دقیق، استفاده از سیستمهای هوشمند مانیتورینگ و کنترل شرایط محیطی را فراهم کرده و علاوه بر افزایش بهرهوری، به بهبود شرایط زیستمحیطی نیز کمک میکند. او یادآور شد که این سیستمها اکنون در شهرهای بزرگ مانند تهران، اصفهان و مشهد فعال هستند.
رئیس بخش علوم دامی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام به زیرساختهای مورد نیاز استان اشاره بیان کرد: برای توسعه این بخش، ایجاد ایستگاه اصلاح نژادی خصوصاً برای دام سبک، پرورش و تکثیر مرغ بومی اصلاح شده، تجهیز کشتارگاهها، ایجاد سردخانههای استاندارد بهویژه در مرز مهران، ارتقای سیستمهای بستهبندی، ایجاد ناوگان حملونقل سرد، تأسیس آزمایشگاههای کنترل کیفیت و راهاندازی صنایع فرآوری جانبی مانند تولید سوسیس، کالباس، لبنیات و محصولات دودی ضروری است.
وی با اشاره به ظرفیت بالای دامپروری در ایلام با بیش از ۱.۵ میلیون رأس دام سبک و سنگین یادآور شد: این استان یکی از قطبهای مهم دامپروری کشور است، اما تقویت زیرساختها و کمبود صنایع تبدیلی همچنان نیاز است مورد توجه قرار گیرد.
http://isna.ir/xdWc4g
