برگزاری دوره آموزشی محصولات باغی ویژه زنان روستایی شهرستان سرخه
دوره آموزشی فرآوری محصولات باغی ویژه زنان روستایی در تاریخ ۲۴ شهریور ۱۴۰۵ در روستای امامزاده عبدالله شهرستان سرخه برگزار شد. این دوره با مشارکت مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان سرخه (آقای مهندس ایرانپور)، مدیریت ترویج سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان، کارشناسان ترویج استان (خانم مهندس رومینا و خانم مهندس پیوندی) و شهرستان سرخه (خانم مهندس توفیقیان)، بخش خصوصی (خانم ولی) و دکتر معصومه پازکی، عضو هیئت علمی و محقق معین شهرستان سرخه و با حضور جمعی از زنان روستایی برگزار شد.
در این دوره، ضمن آموزش اصول علمی خشککردن میوه، روشهای نوین فرآوری، الزامات بهداشتی و شیوههای مناسب بستهبندی، بر ضرورت نگاه زنجیرهای به فرآوری محصولات باغی و عبور از تولید و فروش محصول خام به سمت فرآوری، ارزشآفرینی، توسعه بازار و تقویت جایگاه تولیدکنندگان زن روستایی در زنجیره ارزش تأکید شد.
خانم مهندس رومینا معاون ترویج سازمان جهاد کشاورزی استان بر اهمیت توانمندسازی زنان روستایی و نقش آنان در اقتصاد خانوار و توسعه پایدار کشاورزی تأکید نمودند. خانم مهندس پیوندی، کارشناس زنان نیز ضمن هماهنگی برنامهها، بر حمایت جهاد کشاورزی از طرحهای اشتغالزایی بانوان روستایی اشاره کرد. دکتر معصومه پازکی، عضو هیئت علمی و محقق معین شهرستان سرخه، با رویکرد زنجیره ارزش و توسعه بازار، مباحثی در زمینه شناسایی بازار هدف، متناسبسازی محصول با نیاز و ترجیحات مصرفکننده، نقش بستهبندی در ارتقای ارزش ادراکشده محصول، هویتسازی و برندسازی محصولات فرآوریشده زنان روستایی و ایجاد تمایز برای محصولات محلی ارائه کرد. همچنین بر ضرورت توجه همزمان به کیفیت محصول، بستهبندی، شیوه عرضه، معرفی محصول و کانالهای بازاریابی بهعنوان اجزای بههمپیوسته فرآیند خلق ارزش تأکید شد.
این برنامه آموزشی در راستای کاربردیسازی دانش پژوهشی و تقویت ارتباط میان پژوهش، ترویج و جامعه روستایی برگزار شد و زمینهای برای انتقال رویکردهای نوین در زمینه ارزشآفرینی، توسعه بازار و ارتقای نقش زنان روستایی در فعالیتهای اقتصادی مرتبط با محصولات باغی فراهم کرد.
