به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان رضوی، در آستانه برگزاری اولین جشنواره ملی سماق در شهرستان گناباد، مسعود نجفی، رئیس مرکز گفت: خراسان رضوی نقش ویژه ای در تولید سماق در کشور دارد ولی توسعه کشت سماق نیازمند ورود دانش به عرصه و رویکردی علمی و دانش بنیان است.
وی با اشاره به سطح زیر کشت یک هزار و 450 هکتار از مزارع شهرستان گناباد به این محصول گفت: این سطح زیرکشت، اشتغالی در حدود 600 خانوار را در این شهرستان موجب شده است و این فرصتی گرانبها جهت حضور شرکت های فناور و دانش بنیان جهت تولید انواع محصولات جانبی این محصول است .
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی ادامه داد: با وجود ظرفیت های بالقوه و بالفعل گناباد در تولید سماق؛ خام فروشی و کمبود صنایع بسته بندی برای فرآوری این محصول از مشکلات مهم این بخش به شمار می رود و اکنون تنها یک واحد در زمینه بسته بندی این محصول در روستای خانیک فعالیت دارد که ضروری است با جلب سرمایه گذار زمینه توسعه فرآوری این محصول در این بخش فراهم شود.
مسعود نجفی با اشاره به شرایط اقلیمی خاص جنوب خراسان گفت: توجه به استمرار معضل خشکسالی و کمبود منابع آبی و تغییرات شدید اقلیمی در این منطقه لزوم استفاده از گیاهان کم آب طلب بیش از پیش احساس می شود و تحقیقات محققان ایستگاه تحقیقات کشاورزی گناباد نشان می دهد که این منطقه استعداد بالقوه ای در کشت انواع گیاهان دارویی کم آب طلب داشته و توسعه کمی و کیفی این گیاهان ضرورت و زیربنای رونق بخش کشاورزی این شهرستان به شمار می رود که در این بین سماق از جایگاه خاصی برخوردار است.
وی فرسایش خاک در این منطقه را یکی از چالش های حوزه کشاورزی جنوب خراسان دانست و افزود: سماق گیاه دارویی بوته ای است که می تواند از فرسایش خاک در زمین های شیب دار جلوگیری کند و از این نظر حائز اهمیت ویژه است.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان خراسان رضوی لزوم کار پژوهشی برروی انواع ارقام این گیاه و قابلیت کشت آن در شرایط مختلف در استان و کار بر روی کشت بافت این گیاه دارویی با ارزش و ایجاد زنجیره ارزش این گیاه را از جمله فعالیت های مهم در جهت توسعه کمی و کیفی این گیاه دارویی دانست و گفت: محققان این مرکز آمادگی لازم در جهت ایجاد مزرعه الگویی در ایستگاه تحقیقات این شهرستان را دارند و امیدواریم با حمایت های مسئولین این مهم به نتیجه برسد.
