جمع‌آوری پوره سن از مزارع گندم آذربایجان غربی جهت بررسی اثر آن بر ویژگی‌های ریولوژیک دانه‌ها

 روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی از جمع‌آوری پوره سن از مزارع گندم و انتقال آن به مزرعه آزمایشی خبر داد. مریم فروزان، اظهار داشت: در راستای اجرای یک طرح تحقیقاتی، پوره‌های سن از مزارع گندم جمع‌آوری و برای رهاسازی در مزرعه آزمایشی منتقل شدند تا اثر آن‌ها بر ویژگی‌های ریولوژیک دانه‌های سن‌زده مورد بررسی قرار گیرد. وی با اشاره به اهمیت این پژوهش افزود: سن گندم یکی از مهم‌ترین آفات مزارع گندم است که می‌تواند خسارات قابل توجهی به کیفیت و کمیت محصول وارد کند. بررسی ویژگی‌های ریولوژیک دانه‌های آسیب‌دیده، به درک بهتر میزان تأثیر این آفت بر کیفیت آرد و نان کمک می‌کند. فروزان همچنین هدف از اجرای این طرح را شناسایی دقیق‌تر پیامدهای آلودگی سن بر خصوصیات کیفی گندم عنوان کرد و گفت: نتایج این پژوهش می‌تواند در ارائه راهکارهای علمی برای مدیریت بهتر این آفت و کاهش خسارات ناشی از آن مؤثر باشد.